Programma
Ruolo della nutrizione per gli organismi viventi
Come accedere alle informazioni biochimiche attraverso Internet
Ruolo di Nutrienti e Segnali (ormoni, citochine etc) nel metabolismo
Il metabolismo energetico (metabolismo basale e sua valutazione)
Componenti essenziali della dieta:
- Minerali
- Glicidi
- Lipidi
- Proteine
Ruolo della modalità di assunzione del nutrimento sul suo assorbimento e metabolizzazione
Il metabolismo proteico
- nel normale:
- fattori che regolano la sintesi proteica funzioni e interrelazioni tra singoli aminoacidi, essenziali e non essenziali, e AA conditionally essentials
- Patologie varie
- specifici AA spesso utilizzati in studi di nutrizione clinica (Nutrizione Artificiale): arginina, GLN, BCAA, Taurina,...
- ciclo urea, ammonio, regolazione degli AA nel paziente con ipertensione portale
- AA/proteine nel paziente settico
- AA/proteine nel traumatizzato (chirurgia maggiore, traumi ossei plurimi e
politraumi con coinvolgimento di organi, ustioni,..)
- AA/proteine nel paziente oncologico
Il corso comprende anche l'apprendimento dell'utilizzo del sito di
Biochimica Clinica
L'accesso al sito serve sia per trovare i link alle informazioni biochimiche necessarie che proporre casi clinici o argomenti di discussione, da sviluppare durante il corso
Date e Orari Lezioni
Aula di Genetica, Via Santena 19 II piano
10.04---17.04---24.04---08.05---15.05---22.05---29.05 (ore 15-17)
Mail studenti
dinasabet@hotmail.com
oliviasegre@libero.it
marta.ossola@gmail.com
aro Pescarmona,
qualora non Ti fosse ancora pervenuto, Ti allego la domanda da inviare al
prof. Cavallo Perin, Direttore della Scuola in Scienze dell'Alimentazione,
per la didattica del nuovo ordinamento.
Dovresti inviare due fax,
1. primo anno, anno accademico 2008-2009
2. primo anno, anno accademico 2009-2010
Per il corso di Biochimica è previsto 1 CFU
ti allego anche il file in excel con il piano di studio I e II anno. Le
discipline segnate in giallo sono quelle per le quali si prevede un
docente dell'Università di Genova, con noi federata.
Il gruppo di lavoro si riunirà mercoledì 13 maggio, quindi attendiamo il
fax con urgenza, n. fax 011/6708477 (Prof. P.
Cavallo Perin),
molte grazie
--
Prof.ssa Graziella Bruno,
Dipartimento di Medicina Interna, Medicina 3, Ospedale Molinette,
Corso Dogliotti 14, I-10126 Torino, Italy.
Tel: 011-633 6709 (segreteria telefonica)
fax:011-6634751.
Cellulare 333 2270294
E-mail: graziella.bruno@unito.it
Cari colleghi,
In allegato, la convocazione per il consiglio della Scuola di Scienze
dell'Alimentazione, nuovo ordinamento, che include quindi solo i docenti
del I anno di corso, necessaria per attivare gli affidamenti degli
insegnamenti universitari ed ospedalieri del I e II anno, anno accademico
2009-2010
Mi raccomando di inviare l'eventuale giustifica dell'assenza al seguente
indirizzo.
marita.ferro@unito.it
In allegato il modulo di affidamento da consegnare al consiglio o inviare
via fax.
Saluti
--
Prof.ssa Graziella Bruno,
Dipartimento di Medicina Interna, Medicina 3, Ospedale Molinette,
Corso Dogliotti 14, I-10126 Torino, Italy.
Tel: 011-633 6709 (segreteria telefonica)
011-670 8475
fax:011-6708477.
Cellulare 333 2270294
E-mail: graziella.bruno@unito.it
