Degenerazione maculare: utili gli omega-3
Un'elevata assunzione di acidi grassi omega-3 e pesce diminuisce il rischio di degenerazione maculare da invecchiamento (AMD). Questo dato è sostenuto da un forte razionale biologico: gli acidi grassi omega-3 a catena lunga sono componenti essenziali delle membrane retiniche, e dato che il corpo umano non può sintetizzarli, un loro deficit dietetico potrebbe dare inizio all'AMD. Si pensa inoltre che essi proteggano dal danno retinico da ossigeno, infiammazione o invecchiamento. In base ad una revisione della letteratura, mangiare pesce almeno due volte alla settimana, unitamente ad altri cibi ed integratori ricchi in acidi grassi omega-3, potrebbe aiutare a prevenire l'AMD. Ciò nonostante, l'integrazione di questi nutrienti e l'assunzione di pesce a questi fini non è raccomandata al momento, in quanto non sono stati ancora effettuati studi randomizzati a supporto di queste conclusioni. (Arch Ophthalmol 2008; 126: 826-33)
